Nombre del producto Granos de pimienta blanca Nombre botánico Fructus piperis albi Origen Pavo Explicación Los frutos de plantas del tipo Piper nigrum L

Nombre del producto Granos de pimienta blanca Nombre botánico Fructus piperis albi Origen Pavo Explicación Los frutos de plantas del tipo Piper nigrum L. (Piperaceae) se cosechan después de la maduración, se secan según la técnica y se pelan Propiedades físicas y químicas Materias extrañas máx.% 0,5 Humedad máx. % 14 Ceniza insoluble en HCl (10%) max% 2 Extracto de éter no volátil min 6,5% Aceite esencial min 1 ml / 100g Grano quebrado máx 3% Grano negro máx 10% Propiedades microbiológicas Microorganismos Coagulasa Positiva Estafilococos B. cereus Salmonella Plan de muestreo nc 5 2 5 2 5 0 Límites (1) m M [tel]/25 g / mL Método EN / ISO 6888-1 / 2 EN / ISO 7932 EN / ISO 6579 Condiciones de almacenamiento Conservar en un lugar oscuro, fresco y seco lugar. Vida útil 2 años Tipos de embalaje Tarro de PET, tarro de vidrio, bolsa de vacío de HDPE, saco kraft, saco de PP. Advertencias de alérgenos Este producto se produjo en la misma línea que el apio, la mostaza, el sésamo y las nueces.