La goma arábiga es la goma secretada por ciertos árboles, como la acacia senegalesa

La goma arábiga es la goma secretada por ciertos árboles, como la acacia senegalesa. Es una fibra dietética que se puede disolver en agua. La goma arábiga se usa para tratar el colesterol alto, la diabetes, el síndrome del intestino irritable (SII) y otras afecciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos. En la producción, la acacia se utiliza como ingrediente farmacéutico en medicamentos para la faringitis o gastritis, y como agente formador de película en máscaras despegables para la piel.