ACERCA DE LOS GARBANZOS: Nombre común: Garbanzos, Kabuli Chana, Kabuli Garbanzos

ACERCA DE LOS GARBANZOS: Nombre común: Garbanzos, Kabuli Chana, Kabuli Garbanzos. También conocido como Garbanzos, Pois chiches, Kabuli y Nohut, siendo coronado rey de la familia de los granos. Kabuli Chana / White Chickpeas parece cremoso y es más grande que Desi Chana. GARBANZOS DE LA INDIA: Los garbanzos en la India se cultivan en suelos moderadamente pesados principalmente en el estado de Madhya Pradesh y su temporada comienza principalmente en el mes de febrero. India es uno de los mayores productores de garbanzos del mundo, seguido de Australia, Turquía, Myanmar, México y Canadá. La creciente tendencia de exportación de garbanzos en la India está destinada a aumentar, ya que la calidad que se cultiva aquí tiene una gran demanda en todo el mundo. CÓMO SE COMERCIA: Kabuli Chana generalmente se vende por recuento y tamaño en milímetros. La cantidad de granos de garbanzos en 28,35 gramos de una muestra es igual al recuento. Por ejemplo, si encontramos 44 granos en 28,35 gramos de una muestra de garbanzos, entonces su recuento es 44. El tamaño máximo de los garbanzos será de 12 mm. GARBANZOS ESPECIFICACIONES: 14MM (aproximadamente): Recuento: 38/40 según US OZ Defectos: 3.5%, FM: 0.20% 13MM (aproximadamente): Recuento: 40/42 según US OZ Defectos: 3.5%, FM: 0.20% 12MM (aproximadamente): Recuento: 42/44 según US OZ Defectos: 3.5%, FM: 0.20% 11MM (aproximadamente): Recuento: 44/46 según US OZ Defecto: 3.5%, FM: 0.2% 9MM (aproximadamente) : Recuento: 58/60 según US OZ Defecto: 6%, FM: 0,2% 8 MM (aproximadamente): Recuento: 75/80 según US OZ Defecto: 9%, FM: 0,2%