Ajo rico en nutrientes: cada 100 gramos de agua que contiene 69,8 gramos, 4,4 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, ajo con carbón Ajo (22 hojas) Compuesto

Ajo rico en nutrientes: cada 100 gramos de agua que contiene 69,8 gramos, 4,4 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, ajo con carbón Ajo (22 hojas) Compuesto de agua 23,6 gramos, calcio 5 mg, fósforo 44 mg, hierro 0,4 mg, vitamina C3 mg. Además, también contiene tiamina, riboflavina, niacina, alicina, citral y selenio y germanio y otros oligoelementos. Con aproximadamente un 0,2% de aceite volátil, el ingrediente principal de la alicina del ajo, con efecto bactericida, está contenido en el ajo del ácido del ajo por el papel de la hidrólisis del ajo. Todavía contiene una variedad de compuestos de tioéter alilo, propilo y metilo.